شیرینی‌پزی هنر و علمی می‌باشد که ساختن خوراکی‌های خوشمزه را شامل می‌شود. برای تولید شیرینی‌های رایج, تجهیزات خاص و مواد اولیه لازم است. مواد اولیه} شیرینی‌ها از جمله قند, آرد, مرغ|, شیر، و ما